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オニオンリングフライの気になる情報です。調べてみたらなかなか興味深い事もありました、まあそんなに大層な事ではないですけど。
仕事帰りの旦那さまから「今日、友達連れて帰るから」なんていう連絡が入ったら、それはもう大慌てですよね。
家族の夕飯の支度はしてあっても、お客さまに出すためのおつまみの用意がすぐにはできない・・・こんな時間に買い物にも行けないし・・・そんな突然の来客のために、多くの家庭で常備してある玉ねぎを使ったおもてなし料理レシピを紹介したいと思います。
おもてなし料理レシピというよりはおつまみレシピ、と言った方が適当かもしれません。オニオンリングフライは冷えたビールに合うのはもちろん、普段玉ねぎをあまり進んで食べないお子さんも喜んで食べてくれるメニューです。
材料:玉ねぎ…２個、小麦粉…適宜、衣（小麦粉…１５０ｇ、片栗粉…大さじ１、塩…小さじ１、砂糖…小さじ１、ベーキングパウダー…小さじ１、水…１カップ、サラダ油…大さじ２）、揚げ油
作り方
１．玉ねぎは皮をむいて、１ｃｍ幅の輪切りにします。
切ったらばらして、オニオンリングをいくつも用意しておきます。
２．衣の材料をボウルに入れ、よく混ぜておきます。
３．玉ねぎに小麦粉をまぶし、「２．」の衣をたっぷりとつけて中温（１８０℃）の油でカラッと揚げます。
お皿にレタスとともに盛り付けましょう。
好みで塩やケチャップをつけられるよう、お皿に添えておくとよいですね。
塩は、岩塩にするとより玉ねぎの甘みが引き立っておいしくいただけます。
揚げたてあつあつのオニオンリングフライと冷えたビールを出せば、旦那さまから見直されるかもしれませんよ。
どう、どう、どう？おいしそうだよね。オニオンリングフライを作ってあげたら、きっと家族や彼がよろこぶよ。頑張れ！
（＾－＾）たのしそうだね。
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さてさて、こんなのを紹介するね。
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おいしいはしあわせのちからですよ。フランスのお菓子 ガレット・デ・ロア でしあわせ家族になりましょう。
クリスマスケーキレシピではないですが、ガレット・デ・ロアというフランスのお菓子をご存知でしょうか。
このお菓子は、クリスマスに生まれたキリストのもとへ三博士がたどり着いて神の御子であることを告げた公現祭の日（１月６日頃）にフランスで食べられるお菓子です。
クリスマスが終わった頃から街のお菓子屋さんに並び始め、新年のお菓子としてガレット・デ・ロアを用意します。
ガレット・デ・ロアは平べったいパイのお菓子にフェーブと言われる陶器の小さな人形を入れて焼くものです。
このパイを切り分けた一切れにフェーブが入っていた人は、その一年、幸せに暮らせると言われています。
最近では日本でもクリスマスが過ぎる頃から販売を始める洋菓子店もあり、少しずつその楽しみが広がってきています。
平べったいパイ生地の中にはアーモンドクリームなどが入りますが、購入する人の楽しみは味だけでなく、中に入っているフェーブにもあるようです。
切り分けられた自分のパイの中から可愛らしくきれいな陶器の人形が出てきたら、感激しますよね。
このフェーブをコレクションしている人もいて、有名な菓子店の古いオリジナルフェーブは高い値段で取り引きされていると聞きます。
ガレット・デ・ロアはパイ生地と中身のクリーム生地から成り、手作りするには中級者向けのお菓子かもしれません。
でもフェーブを見つけるワクワク感も味わえ、特別な日を演出するのにはぴったりのお菓子だと思います。
フランスに伝わる伝統も話題にしながら、バレンタインやクリスマス、お誕生日会などに作ると盛り上がることでしょう。
素敵なフェーブを手に入れて、ガレット・デ・ロアをクリスマスケーキレシピのひとつに加えてみてはいかがでしょうか。
フランスのお菓子 ガレット・デ・ロアレシピの紹介どうでした。おいしく出来そうですか？頑張って作りましょうね！。家族の為においしい料理それとも彼の為かな？
( ..)φメモメモ
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フランスのお菓子 ガレット・デ・ロア のレシピおいしそうだよね。おいしい料理で、きっと家族みんなが、えがおになるよ♪
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手羽先の揚げ漬け のちょっとした報告です。おいしい話をいっぱいしますね。きっと家族みんなが、えがおになるよ♪
手羽先と言えば、ビールのおつまみというイメージが大きいですね。
がっつり肉を食べたい、というよりは、お酒を飲みながら、そしてお絞りで手を拭いながら時間をかけていただきたいメニューです。
しっかりとした味付けにすれば、おつまみはもちろん、おかずにもなりますし、おもてなし料理レシピとしてもピッタリです。
揚げたてをお客さまに出すわけではないので、前もって作り置きができるという点でも、おもてなし料理レシピにふさわしい一品です。
材料:鶏手羽先…１２本、浸け汁（黒酢または酢…大さじ６、しょうゆ…大さじ６、みりん…大さじ２、粗びき黒こしょう…少々、赤唐辛子…１本）、塩こしょう…少々、揚げ油
作り方
１．手羽先は関節部分に包丁を入れて先を切り落とし、塩こしょうをふります。
手羽先の裏側に縦に１本、深く切り込みを入れます。そうすることで、火が通りやすくなり、味がよくしみ込みます。
２．揚げ油を中温（１７０?１８０℃）に熱し、手羽先を揚げます。
手羽先は両端から少し骨が出て薄いきつね色になるまで、４?５分じっくりと揚げます。
３．バットに浸け汁の材料を合わせて、「２．」の手羽先の油をきってから浸け込みます。手羽先の上下を返しながら、１０分以上は浸けておきます。
このレシピでは浸け汁に酢がたっぷり入っているのでさわやかな味わいになります。黒酢を使うと、味により深みが出ます。
付け合せには、ごぼうとパプリカを素揚げしたものに手羽先の浸け汁を絡めたものなどが合うでしょう。
とてもおいしそうな手羽先の揚げ漬けの紹介でした。おいしい料理を作ってにこにこ家族の笑顔が見たいんだよね。
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へ～ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
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クリスマス料理とガーリックトーストのレシピですよ。あなたは クリスマス料理とガーリックトーストのレシピお好きですか？ネットでもちょいと人気してるみたいですね。
クリスマス料理の付け合わせにはガーリックトーストがお勧めです。
ガーリックトーストはイタリアンレストランでよく出されますが、肉料理や魚料理、ワインなどによく合い、クリスマスのオードブルやチキンなどの料理の引き立て役としてもぴったりです。
ガーリックトーストと言えばフランスパンを使ったものが一般的です。そのレシピはとても簡単で、まずにんにくの上下を切り落とし真ん中の芯をとり除きます。包丁でつぶして端から薄く切り、さらに細かくきざみます。次に鍋にバターを入れて弱火で溶かします。溶けてきたらにんにくを加え、塩を少々加えます。バターがぶくぶくと泡立ち、にんにくの香りがしてきたら火を止めます。フランスパンを斜めに切り、ガーリックバターをすり込むようにたっぷり塗ります。オーブンに入れて焼き、パンが薄く色づいたらパセリを散らして完成です。フランスパンのカリカリした食感とガーリックバターのジューシーさが絶妙な一品です。
また、にんにくはオリーブオイルととてもよく合います。バターを熱する時にオリーブオイルを加えたり、オリーブオイルとにんにくを合わせたにんにくオイルをパンに塗っても美味しいガーリックトーストが出来ます。フランスパンでなく食パンを使ってもやわらかく食べやすいガーリックトーストが出来ます。
ガーリックトーストは食べた後にしばらくにんにくの匂いが残りますが、皆で楽しむクリスマスパーティーなら匂いなどは気にならないでしょう。
ちょっぴり人気らしいクリスマス料理とガーリックトーストのレシピ のレシピはどうでした。おいしそうだったよね (^^ゞ いろいろアレンジするのも面白いよ。
(^^ゞ がんば～
クリスマス料理とガーリックトーストのレシピ
クリスマス料理を手作りで.COM. クリスマス料理とガーリックトーストのレシピ ... ガーリックトースト. クリスマス料理. フランスパン. レシピ. サイト内関連記事 ... クリスマス料理と詰め物入りローストチキンのレシピ ...
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次の日に欲しいと思ったら買おう！なんて思ってたらゆめに見ちゃって、朝起きて即買い。（笑）
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