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みぞれ鍋ですよ。あなたは みぞれ鍋お好きですか？ネットでもちょいと人気してるみたいですね。
今回ご紹介します鍋料理レシピは、「みぞれ鍋」です。みぞれ鍋は大根おろしが入っている鍋で、火が通ると半透明になりその色合いがみぞれに似ていることからこの名がつきました。別名、雪鍋という素敵な名前もついています。今回の鍋料理レシピでは、寒い冬の時期にコタツでみぞれ鍋をつついていると、窓から雪も降ってきて家と外の両方で雪を味わうことができる風流な鍋です。
大根には、ビタミンや食物繊維、カルシウムなどの栄養もあります。効果としては、がん予防や便秘解消、血栓防止、消化促進などがあります。二日酔い解消効果もありますが、鍋のおいしさにつられてくれぐれも飲みすぎませぬようご注意ください。
では、はじめましょう。
●みぞれ鍋
材料:大根...300g 木綿豆腐...1丁 鶏肉（ささみ）...2本 長ねぎ...1本 料理酒...適量 昆布だし（粉末）...少々 しょうゆ...適量 水...適量
作り方
１、まず、木綿豆腐と長ねぎを食べやすい大きさに切っておきます。
２、大根はおろしたあと、水気を切っておきます。
３、鶏肉（ささみ）は筋をとってから食べやすい大きさに切りましょう。
４、鍋に水と昆布だしを入れて沸騰したら、長ねぎと鶏肉（ささみ）を入れます。
５、アク取りが終わりましたら、木綿豆腐を入れましょう。豆腐が煮えましたら、大根おろしを加えます。大根おろしが透明になれば食べ頃です。
６、しょうゆと料理酒を混ぜてタレを作り、七味なども加えてお好みの味付けで召し上がってください。
みぞれ鍋 のレシピおいしそうだよね。おいしい料理で、きっと家族みんなが、えがおになるよ♪
(＠_＠;) むずかしいかも～
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ではでは、、次はこれ紹介するね。
私は結構気に入っているけど。みなさんの好みにあうかな？紹介する時って
ちょっと緊張するんだよね。
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一目ぼれ！って感じかな？
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意外と知られていないみたいな新巻鮭 の事です。わたしそんなには詳しくは無かったです。あっ普通の事は知ってましたよ。
年末の贈答品としていただくことの多い新巻鮭は、お正月の風物詩でもあります。
新巻鮭は、保存のために塩をきつくして、わらに巻いたことから、こう呼ばれるようになったそうです。
しかし最近では甘塩のものが多くなってきているので、そのまま置いておくとすぐに傷んでしまいます。
新巻鮭が手に入ったら、できるだけ早くおろして、お正月料理や酒の肴などに利用しましょう。
ここではお正月料理の定番になりつつある鮭のマリネのレシピを紹介します。
材料:新巻鮭の上身…４００ｇ、レモン汁…大さじ１、砂糖…大さじ１、オリーブオイル…１/３カップ、レモンとケッパー…適量
作り方
１．鮭の小骨を指先でさぐりながら、骨抜きで丁寧に抜いていきます。
２．平らな皿に身を上にして乗せ、レモン汁をふりかけます。
３．次に砂糖を均一にふり、３０分ほどおきます。
４．「３．」の鮭をペーパータオルで包み、皿に乗せてオリーブオイルをかけます。
ラップをして冷蔵庫で一晩以上寝かせます。
５．「４．」の鮭をまな板に置き、よく切れる包丁でそぎ切りにしていきます。
６．そぎ切りにした鮭を器に盛り、レモンとケッパーを添えます。
マリネした鮭は、冷蔵庫に保存しておくと１週間ほどおいしく食べることができます。
それぞれの家でおせち料理を食べてきたお客さまをもてなすには、ぴったりのメニューかもしれません。
また新巻鮭を使い切るためのレシピとしては、あらを使った粕汁などもあります。
鮭のあらは、料理に使う前にさっと湯通しして臭みをとっておくとよいでしょう。
新巻鮭のレシピ、知ってるレシピだったかもしれないけど、知らない人は良かったね♪ 彼に作ってあげる？それとも家族かな？私は独りでいで食べちゃうんだけどね。
(^^ゞ がんば～
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ちょっぴり人気らしい初梅 のしょうかいで～す。もしかして…私の周りだけかな？(^^ゞ
初夏の頃、家庭で梅酒を作るという人も多いと思います。
青梅が出回る頃には、スーパーでは青梅と並んでホワイトリカーや氷砂糖、瓶が売られていて、誰でも簡単に梅酒や梅シロップが作れるようになりました。
梅酒は甘くておいしいお酒ですが、実は漬け込んである梅の実のファンだ、という人も少なくないはずです。
ここでは、お正月料理の一品として、その梅酒の中の梅の実を使ったレシピを紹介したいと思います。
梅は健康と長寿の薬として、また初春の花として愛でられることから、縁起物としてお正月料理にはぴったりの食材です。
ほの甘い口取り「初梅」のレシピを以下に紹介します。
材料:梅酒の梅…１２個、水…２７０ｍｌ、グラニュー糖…大さじ４、薄口しょうゆ…小さじ１
作り方
１．梅酒から取り出した梅の実は水洗いして針で皮に所々穴を開け、２日間水にさらして酒気を抜きます。
２．ほうろう鍋に「１．」の梅を入れ、かぶるくらいの水を入れて５分くらい静かにゆでます。
３．「２．」のゆで汁を捨てたら、水、グラニュー糖、薄口しょうゆを加えて煮立てます。
４．十分に味をしみ込ませ、ふっくらと形よく仕上げるため、紙ぶたをして弱火で静かに煮含めます。
この初梅は、梅干しでも作ることができます。
レシピは上記と同じですが、梅干しの梅は皮がやわらかいので、特に静かに煮るようにしてください。
初梅は保存がききますので、１２月上旬に作って冷蔵庫に入れておくと、年末に他の料理に時間を使えるので安心です。
初梅のレシピ、どうだった？私なんか、想像するだけで、たまらないわ！また作って食べたくなっちゃった。今日も作ってみよう♪
(^^ゞ がんば～
初梅
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(3/12)サリドマイド副作用の仕組み解明 東工大と東北大学
2 時間前
1950～60年代に世界的な薬害を起こした「サリドマイド」について、東京工業大学と東北大学の研究チームが、体に障害を引き起こす仕組みを明らかにした。体内で特定の酵素とくっついてその働きを弱め、手や足の成長に障害をもたらすという。酵素との反応を防げば副作用を ...
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ちょっぴり人気らしいレトルトカレーを使ったレシピ のしょうかいで～す。もしかして…私の周りだけかな？(^^ゞ
レトルトカレーを使って、美味しいお酒のおつまみを作ることができます。
ご飯やうどんにかけて食べる以外にも美味しい食べ方がたくさんあります。
レトルトカレーを使ったお酒のおつまみレシピを紹介します。
まずはおやきです。
ご飯にレトルトカレーを混ぜ、焼くだけという簡単なものです。
中にチーズを混ぜたり、焼くときにパセリを落したりするだけでお洒落なおつまみが完成します。
ご飯の代わりに納豆を入れても美味しいです。
ただしご飯に比べると固まりにくいので小麦粉を入れて調節しましょう。
一口サイズで焼いて食べるのがお勧めです。
次はカレーパイのレシピです。
材料はじゃがいもとパイ生地とレトルトカレーです。
じゃがいもを加熱し潰します。レトルトカレーと潰したじゃがいもを混ぜ合わせます。
パイ生地で包んで焼けば完成です。もっと簡単につくるには餃子の皮がお勧めです。
餃子の皮に餡を包み、油で揚げます。食べやすい大きさでお酒のおつまみに最高です。
少しお洒落なレシピとしてカレーココットもお勧めです。
ほうれん草を茹でて、バターを塗った型に詰めていきます。
その上からレトルトカレーをかけていきます。
そして卵黄をのせ、ピザ用のチーズをのせます。
後は焼き色がつくまで待ちます。ほうれん草は電子レンジで加熱しても茹でたのと同じ状態になります。
電子レンジを使えばさらに簡単にココットが完成します。
お手軽でお洒落な一品です。おもてなし料理としても使えます。
みんなにこにこしあわせごはん。レトルトカレーを使ったレシピレシピでおいしい料理を作ろうね。家族の笑顔がしあわせなんだね♪
(*^。^*)おいしそ～
レシピ: レトルトを使った簡単お昼レシピ
レシピ. キッセイヘルスケア商品を使った美味しいレシピの紹介やお知らせのほか、 ... レトルトを使った簡単お昼レシピ <カレーを使ったメニューとなすの中華あんかけ> ... レシピの工夫点. ごはんとレトルトカレーを温めるだけでできるお手軽昼食レシピです。 ...
http://healthcare.kissei.co.jp/blog/2006/08/
愛と復縁キューピット
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茨城空港が開港 歓迎も認知度に課題
2 時間前
就航路線の確保が難航する中、１１日に開港した茨城空港（小美玉市）。ターミナルビルでは到着客を迎える式典が盛大に開かれ、大勢の見物客で大混雑した。新しい空の玄関口の誕生に歓迎ムードが広がったが、搭乗客の声などから県内観光地の知名度などあらためて課題も浮上 ...
へ～ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
さてさて、こんなのを紹介するね。
私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
みんなの反応が、ちょっと楽しみ。
以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、
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稼ぐ方法と情報商材レビュー 稼ぐ方法と情報商材レビュー
ほんの少しデコレーションに赤色のジャム の話をしますね。おいしい料理を作ってにこにこ家族になりましょう。家族の笑顔が私の元気♪きっとあなたもだよね。
皆さんの家庭ではクリスマスにケーキを食べますか？
またそれはどんなケーキですか？
最近では世界各国のクリスマス料理を作って楽しむ家庭も増えているようですが、やはり日本でのクリスマスケーキの定番と言えば、真っ白の生クリームに真っ赤ないちごがのったショートケーキではないでしょうか。
いちごのショートケーキはクリスマスに限らず誕生日やお祝い事など、いつでも人気のあるケーキと言えますが・・・
もし今年のクリスマスはちょっと変わった雰囲気のケーキを作ってみよう、と計画しているのであれば、スポンジと生クリームという基本のクリスマスケーキレシピはおさえた上でデコレーションをちょっと変えてみるのはいかがでしょう。
真っ白く生クリームで覆ったスポンジの上に、真っ赤なジャムやソースを無造作にたらしてみる・・・
そこに本物の花を添えたりすると、大人っぽい雰囲気になりますよね。
ここでは普通のいちごジャムにちょっとアレンジを加えて、大人味の赤いジャムを紹介したいと思います。
材料:いちご…３００ｇ、ルビーグレープフルーツ…正味３００ｇ、砂糖…２００ｇ、レモン汁…大さじ３
作り方
１．グレープフルーツは皮をむき、薄皮の間にナイフを入れて果肉を取り出し、３等分に切っておきます。
果肉を取り出した残りの部分をぎゅっと絞った汁も一緒に使います。
２．いちご、１．のグレープフルーツと汁、砂糖、レモン汁を鍋に入れ、２?３時間置いておきます。
３．２．の鍋を強めの中火で、アクを取りながら混ぜて煮詰めます。
鍋の底が焦げ付かないように気をつけてください。
４．火を止めたら、煮沸消毒した瓶にいっぱいまで３．を詰め、ふたをしてから逆さまにして冷まします。
粗熱が取れたら冷蔵庫に保管します。
このジャムはいちごの甘さにグレープフルーツの酸味と苦味が加わり、爽やかな、どことなく大人っぽい味になります。
生クリームのケーキに飾りつけるほか、レアチーズケーキに添えても色・味ともによく合うと思います。
こんなちょっと変わったいちごジャムを、あなたのクリスマスケーキレシピのひとつとして加えてみませんか？
みんなにこにこしあわせごはん。デコレーションに赤色のジャムレシピでおいしい料理を作ろうね。家族の笑顔がしあわせなんだね♪
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韓国ドラマとは?:ツアーコンダクター夏寿美の出来事 - スタブロ -
< OCO注文 | Main | デコレーションに赤色のジャム >> 2009年06月20日 ... きっかけとなったのは、1996年10月に、民放テレビ局「TXN九州」が、開局5周年を記念して放送された、「ミニシリーズ」という3作のドラマです。 ...
http://blog.oricon.co.jp/n26276/archive/141/
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お待たせしました。今度も良い物紹介です。
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