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おいしいはしあわせのちからですよ。きのこ鍋 でしあわせ家族になりましょう。
今回ご紹介します鍋料理レシピは、「きのこ鍋」です。きのこは、きのこ自身で光合成をすることはできず枯れ木や枯れ葉、育っている木の根からの力を借りて成長する生き物です。要するに、他からもらった栄養ということにはなりますが、食べる健康食品と言われているほど体に良い食べ物です。また、きのこはカロリーが低く、さらに、きのこには食物繊維が含まれています。食物繊維には腸の働きを活性化させ体内の不要物を排出させる働きがあります。今回の鍋料理レシピでは、このように美容にも健康にも良いきのこがたくさん使われます。
では、はじめましょう。
●きのこ鍋
材料:マイタケ...100g しいたけ...3枚 しめじ...50g なめこ...50g えのき...1袋 絹ごし豆腐...2分の1丁 だし汁...2カップ 料理酒...100cc 塩...少々 みりん...少々 しょうゆ...少々
作り方
１、しめじとマイタケは石づきを落として、いくつかに分けておきましょう。えのきは根元をきり、しいたけは半分に切ります。なめこは熱湯で軽くぬめりを取り、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切ります。
２、鍋にだし汁、料理酒、しょうゆ、塩、みりんを加えて煮立たせます。煮立ったところへ、マイタケ、しいたけ、しめじ、なめこ、えのき、絹ごし豆腐を加えて、全体に火が通ったらでき上がりです。
お好みで、七味トウガラシやすだち、かぼすなどを加えてもおいしくいただけるでしょう。
今まで知らなかったきのこ鍋 のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした？、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。
（＾－＾）たのしそうだね。
きのこ鍋
めんつゆで簡単和食!ミツカン「追いがつおキッチン!」で。 ... トップ > 追いがつおレシピ検索 > きのこ鍋. きのこ鍋. ３０分 ... お好みのきのこをたっぷり入れて召し上がってください。 【4人分】 ...
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今まで知らなかったおせち料理が残ったら の事を紹介、っても大したことではありません。みんなにこにこしあわせごはん。
今年一年の家族の健康を願って、心をこめて用意したお正月料理も、食べきれずに残ってしまうことがあります。
せっかく気持ちをこめて作ったのですから、捨ててしまうのはもったいないことです。
余ってしまったお正月料理はいろいろなアレンジを加え、最後までおいしくいただくようにしたいですね。
ここでは、残ってしまったお正月料理のアレンジ法として、いくつかのレシピを紹介したいと思います。
意外なおいしさを発見できるかもしれませんよ。
●天ぷらに・・・
お煮しめの残りは一口大に揃えて串にさし、衣をつけて天ぷらにしましょう。
花豆や大福豆を使った煮豆には、抹茶を加えた衣で揚げると、和風のおやつのようになります。
●チャーハンに・・・
焼き物や酢の物の残りは、それぞれ１ｃｍ角くらいに切り、たくあんやしば漬けなどのお漬物があればそれも小さく刻みます。
刻んだ材料をフライパンで炒め、そこに溶き卵とご飯を混ぜたものを流し込んで一緒に炒めます。
ねぎを加えても香りがいいです。
味は塩、こしょう、しょうゆで整えてください。
おせちの残りをチャーハンに使う場合、肉の焼き物、えび、いか、しいたけ、菊花かぶの酢の物などが１切れくらいずつだと味のバランスがよいと思います。
●餅ピザに・・・
お正月用にとまとめて買っておいた餅があれば、おせちの残りと合わせてこんなレシピはいかがでしょう。
えび、いかなどの焼き物の残りは薄く切り、フライパンで炒めて塩コショウしておきます。
別のフライパンに油を熱し、切り餅を並べて、ふたをして焦がさないように焼きます。
餅がふくらみ始めたら、餅全体がつながるようにフライ返しなどで押さえながら焼き、つながったら裏返します。
そこへピザソースをぬり、炒めた焼き物の残りを乗せ、とろけるチーズを散らしたら再びふたをして５分ほど焼きます。
餅ピザにはえび、いかの魚介類の他、酢の物など酸味のきいたものや、たけのこの煮物なども合います。
おせち料理が残ったらレシピの紹介どうでした。おいしく出来そうですか？頑張って作りましょうね！。家族の為においしい料理それとも彼の為かな？
( ..)φメモメモ
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( ^^) _U~~ たまには休まないとね！
ハーイ！！元気！ 今日は私の最近のお気に入りを紹介するね！
あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。
ほんとこっそりと載ってた（笑）、なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど
一目ぼれ！って感じかな？
とてもいいでしょ！今、私のお気に入りなんはこれ。
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揚げ豚みぞれ鍋はしってますか？今日は揚げ豚みぞれ鍋のこと書きますね。いまさらだけどおいしい情報お届けします。
冬が来ると、普段の食卓にも土鍋が登場する機会が増えると思います。
鍋料理はレパートリーも多く、皆で囲んで調理しながら食べることができるので、気ごころの知れた仲間を招くときのおもてなし料理レシピとしても最適だと思います。
おもてなし料理レシピとして鍋ものを出すときには、普段とちょっと違った内容にするとよいかもしれませんね。
例えば揚げ豚のみぞれ鍋などはいかがでしょう。
豚肉がメインというだけあって、子どもから大人まで、人気の一品になることでしょう。
材料:豚バラ薄切り肉…４００ｇ、酒・しょうゆ…各大さじ１、片栗粉…大さじ４、切り餅…４個、塩…少々、大根…小１本、春菊…１わ、煮汁（だし汁…６カップ、酒・薄口しょうゆ…各大さじ３、みりん…大さじ１半、塩…小さじ３/４）、揚げ油
作り方
１．豚肉は長さを半分に切り、酒、しょうゆをからめてからペーパータオルで汁気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
高温（１９０℃）の油でカリッと揚げ、油をきっておきます。
２．切り餅は４等分に切り分け、高温の油でさっと揚げ、塩をふっておきます。
３．大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水気を切っておきます。
春菊は４ｃｍ長さに切り分け、葉と茎に分けておきます。
４．土鍋に煮汁の材料を合わせ、中火にかけます。
５．煮立ったら、揚げ豚、揚げ餅、大根おろしを加えます。
再び煮立ったら春菊を入れ、さっと煮たら出来上がりです。
鍋のお楽しみといえば、鍋の後の煮汁を使ったもう一品ですね。
このみぞれ鍋には、おそばがよく合いますよ。
本当においしいはしあわせのちからですよね！ 明日を生きる力だよね。揚げ豚みぞれ鍋はおいしいからね。しあわせ家族になりましょう。
(^^ゞ がんば～
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さてさて、こんなのを紹介するね。
私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
みんなの反応が、ちょっと楽しみ。
以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、
忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。
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みんなにこにこしあわせごはん。キムチのレシピのおいしいひみつの公開です。ほんとに家族の笑顔がしあわせなんだね♪
キムチと言えば、そのままでも十分にお酒のおつまみになる食材です。
そんなキムチを使って一手間かけても美味しい料理ができます。
シンプルですがきゅうりなどの野菜にキムチをのせるだけでもお酒のおつまみになります。
いつもとは違ってサラダ感覚のレシピになります。
またキムチチヂミもお勧めです。
ピリッとした辛さもお酒によく合います。
作り方も簡単で刻んだキムチを水で溶いた小麦粉に入れます。
さらに卵を入れて後は焼くだけで完成です。中にニラを入れても美味しくなります。
水っぽくなりすぎないように小麦粉でかたさを調節しましょう。
最近ではチヂミの粉も売られているので小麦粉の代わりに使ってもいいでしょう。
さらに変り種としてシュウマイを使ったレシピがあります。
市販されているシュウマイに白菜キムチを巻きつけます。
巻きつけたら、レンジで１分半ぐらい加熱します。
そうすればシュウマイのキムチ巻きが完成です。
そのままでも美味しいですが、マヨネーズをつけても美味しく食べることができます。
そしてキムチの漬け汁を使ったレシピもあります。
食べ終わったキムチの瓶などに残った漬け汁に大根の千切りをつければキムチ味の浅漬けができます。
人参など他の野菜を入れても浅漬けができます。
キムチの漬け汁もお酒のおつまみレシピとして利用できるのです。
時間があれば、豚肉ともやしなどをごま油で炒めれば豚キムチもできます。
野菜炒めにキムチを加えるだけでも美味しいお酒のおつまみに変身します。
キムチのレシピのレシピ。嫌いな人もいるかな？でも最高においしいですよ。一度つくってみてね♪
(＠_＠;) むずかしいかも～
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簡単 豚キムチの簡単おいしいレシピが253品 ... 豚キムチの作り方は 皆さんそれぞれだと思いますが 後ひと品ほしい時 ... キムチの辛味はみりんで調節カイワレ大根のシャキシャキ感がたまりませんお安く美味しくカサ増し成功です! ...
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タッキー＆翼の滝沢秀明（28）が5日、東京・日生劇場で舞台「滝沢歌舞伎」の記念公演を行った。前作「滝沢演舞城」から数え、通算200回の大台に突入。本作では演出にも挑戦した。開演前の会見では、4日の初日公演直前の舞台けいこ中に殺陣（たて）のシーンで接触し、右 ...
へ～ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
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意外と知られていないみたいなクリスマス料理とサラダのレシピ の事です。わたしそんなには詳しくは無かったです。あっ普通の事は知ってましたよ。
クリスマスの料理はチキンやピザ、ミートローフなどこってりした料理が多くなります。栄養的バランスを考えて、野菜たっぷりのサラダを一緒に添えたいところです。
サラダと言ってもせっかくのクリスマスディナーにいつものサラダではつまらないので、少し工夫をしてクリスマスムードの盛り上げ役にしましょう。
そこでブロッコリーを使いクリスマスツリーをかたどったかわいらしいサラダのレシピを紹介します。まず子房に分けたブロッコリーを塩ゆでします。次にマッシュポテトに牛乳と水を加えてよく混ぜ、塩コショウで調味します。ウィンナーは２センチくらい、にんじんは星形に切り抜き塩ゆでします。ブロッコリーとマッシュポテトを重ねながらツリーのように積み重ね、ニンジンやパプリカをツリーのオーナメントに見立ててところどころに飾ります。好みのドレッシングをかけて出来上がりです。マッシュポテトがふわふわの雪のイメージにぴったりなクリスマスらしいサラダになります。
またメイン料理の準備に追われてサラダに手をかける時間がないという人には、生野菜のスティックサラダがお勧めです。レシピはとても簡単で、きゅうり、ニンジン、大根、セロリなど好きな野菜を細長く切ります。アスパラ、パプリカなどもさっとゆでて細長くきります。そして抹茶塩やマヨネーズ、手づくりドレッシングなどを小さな器に入れ、各自が好きなように取って食べられるようにします。野菜はクリスマスカラーを取り入れるとよいでしょう。
クリスマスムードにつられて、野菜嫌いの子供たちも喜んで食べるかもしれません。
レシピどうだった？お料理は楽しいよね。クリスマス料理とサラダのレシピを自分で作って食べる ん～最高！ 私が幸せを感じつ瞬間ですね。あなたはどうかな？
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クリスマス料理レシピ 料理レシピ/ボブとアンジー
クリスマスのサラダ・前菜レシピ. レンコン、ゴボウなど根菜の前菜や、雑穀で味に深みをだすサラダのレシピ. クリスマスのメインレシピ ... 家族で、二人で、仲間と、シーン別のクリスマス料理レシピ。 今月の特集はこちらから! ...
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