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二重らせんの記憶のように色んな記憶をつづる。
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牡蠣ブロッコリー鍋 の事を調べましたよ~ おいしい情報で、家族なかよくおいしい笑顔になりましょう。





今回ご紹介する鍋料理レシピは、「牡蠣ブロッコリー鍋」です。牡蠣は、生はもちろんのこと、お吸い物やフライなどでも食されていますが、一体どんな栄養価があるのでしょうか。牡蠣は、たんぱく源でありエネルギー源でもあり滋養にも用いられており、まるで栄養ドリンクのようです。他にも鉄、ビタミンを含んでいますので、貧血予防にもなります。また、成人病に効果的なタウリンも豊富に含んでいます。


そして、今回の鍋料理レシピには栄養価が高いと知られているブロッコリーも加わります。カルシウムや鉄、カロテンを含んでいるブロッコリーは特にくせがないので、どんな料理とも相性は抜群です。


そんな2品が主役の鍋レシピのご紹介、はじめましょう。





●牡蠣ブロッコリー鍋


材料:ブロッコリー...1/2個 牡蠣...100g 長ねぎ...1本 しめじ...50g 白菜...2分の1個 水...1カップ だし入り味噌...50g 砂糖...小さじ2 酒...小さじ2


作り方


1、牡蠣の下処理として、ざるに入れた牡蠣に塩を振り、水で洗って汚れを落としましょう。汚れを落としたら、片栗粉をまぶしておきましょう。身が縮まることを防ぎます。


2、ブロッコリーもあらかじめ茹でておきますが、あとで鍋に入れるので普段より短めに茹でておきます。少し硬い位で丁度良いです。


3、だし入り味噌と砂糖を練り合わせて、そこへ酒を加えて混ぜておきましょう。


4、鍋にすべての具材を入れて、そこへ水と、3、を加えて火にかけましょう。このとき具材の真ん中はあけておいて、そこへ3、を加えます。


5、柔らかくなってきましたら食べ頃です。真ん中の3、とよく混ぜ合わせていただきます。


薄いようなら取り皿に少し味噌を置いて食べてもおいしくいただけます。











牡蠣ブロッコリー鍋のレシピ、どうだった?私なんか、想像するだけで、たまらないわ!また作って食べたくなっちゃった。今日も作ってみよう♪






(*^。^*)おいしそ~




















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(@_@;) むずかしいかも~


にゅーすです。 どうぞ!

資生堂が980円の新ブランド投入 淘汰必至の低価格化粧品市場
‎2010年8月4日‎
7月29日、資生堂は1000円を切る低価格の戦略ブランド「専科」を9月中旬に投入すると発表した。化粧水を皮切りに、順次ラインナップを広げていく予定だ。市場想定価格は980円程度で、資生堂が3ケタの価格帯に新ブランドを投入するのは、異例である。 従来、資生堂や花王、 ...

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クリスマス料理とケーキのレシピですよ。あなたは クリスマス料理とケーキのレシピお好きですか?ネットでもちょいと人気してるみたいですね。





一年に一度のクリスマスを楽しむため、料理はとても重要です。中でもクリスマスケーキを楽しみにしている人は多いでしょう。そこでクリスマス料理の一つに手作りのオリジナルケーキを加えて、家族や仲間を驚かせてはどうでしょうか。


ここではクリスマスケーキの定番、いちごと生クリームのデコレーションケーキのレシピを紹介します。


18センチの丸型のスポンジケーキ一台分の場合には、卵3個、砂糖90グラム、薄力粉80グラム、バター40グラム、バニラエッセンスを少々準備します。デコレーション用に生クリーム300グラム、砂糖20グラム、バニラエッセンス1?2滴、いちご10個程度を準備します。


まずボウルに卵と砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、50度くらいの湯せんにかけながら泡立てます。途中で湯せんからはずし、持ち上げた時にクリームに角が立つくらいまで泡立てます。ふるっておいた薄力粉、溶かしたバターを加えて混ぜ合わせ、型へ流し込みます。170度に温めたオーブンで25分ほど焼いて出来上がりです。


スポンジは横に半分に切り、砂糖と水を煮立たせたシロップを塗ります。砂糖と合わせて泡立てた生クリームといちごでデコレーションして完成です。クリームにラム酒を加えると香りのよく仕上がります。


今年は小麦やバターなどのケーキの材料が値上がりしています。同時に市販のケーキも値上がり、またはサイズが小さくなっています。レシピを参考に自宅で手作りすれば、市販のものより安く、大きなクリスマスケーキができるでしょう。











みんなにこにこしあわせごはん。クリスマス料理とケーキのレシピレシピでおいしい料理を作ろうね。家族の笑顔がしあわせなんだね♪






(*^。^*)おいしそ~





手作りクリスマスケーキレシピ クリスマス料理レシピ/ボブとアンジー


手作りクリスマスケーキレシピ. フードスタイリストに学ぶ. 基本のスポンジケーキレシピとクリスマスケーキデコレーション ... クリスマス料理のレシピ 4つの献立. パーティーにぴったりのクリスマスレシピをプロのアドバイス付 ...


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(^^ゞ がんば~


にゅーすです。 どうぞ!

蒼井優&大森南朋の熱愛が発覚!
‎17 時間前‎
女優・蒼井優(24)と俳優・大森南朋(38)との熱愛が発覚した。6日発売のフライデーが、蒼井が帽子に眼鏡、大きなマスク姿で“変装”し、大森の自宅マンションに泊まる姿や、大森が蒼井の自宅を訪れる様子をキャッチ。14歳差の“通い愛”としている。 ...

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私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、今回はこれ!ご紹介しますね。


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しあわせごはんは、げんきごはん。で(笑)おせちの原点 お煮しめの紹介だよ!家族みんなでしあわせごはんたべよ!





お正月料理と言えばおせち料理、そしておせちと言えばお煮しめ、というくらい、煮物はお正月料理には欠かせないメニューです。


煮物はお母さんの味、そして家庭の味ということで、普段の食事にも登場頻度の高いメニューだと思います。


お正月料理としてあらたまった場面に用意するお煮しめは、おめでたい材料を使ってしっかりとだしの効いた煮汁で煮ます。


普段は全部一緒に鍋で煮てしまう、という人も、火の通りにくい食材は一度素揚げしてから使う、という一手間を加えることで、ぐっとお正月らしいお煮しめができると思います。





煮物は家庭料理として定番なので、それぞれの家庭でレシピができあがっていると思いますが、ここで改めてお煮しめのレシピを紹介したいと思います。


材料(4人分):干しいたけ…8枚、水…500ml、こんにゃく…1枚、にんじん…1本、ごぼう…1本、れんこん…1節、里芋…8個、たけのこ水煮…1個、きぬさや…12枚、揚げ油…適量


 調味料(だし汁…400ml、薄口醤油…大さじ6、みりん…大さじ4、砂糖…大さじ1)、水あめ…大さじ1


作り方


 1.干しいたけは水に浸けて戻し、石づきを切り落とします。


 戻し汁はだし用にとっておきます。


 2.こんにゃくは両面に浅く格子状に切り込みを入れてから2cm角に切り、水からゆでて沸騰したらザルにあげます。


 3.ごぼうは皮をこそげてから乱切りにし、水からゆでてやわらかくなったらザルにあげます。


 4.にんじんは1cm厚さの輪切りにしてから梅型で抜きます。


 5.れんこんは皮をむいてから8mm厚さに切り、穴と穴の間にV字の切り込みを入れて花形にします。


 6.里芋は皮をむいてから1cm厚さの輪切りにします。


 7.たけのこ水煮は根元を1cm厚さのいちょう切り、穂先はくし型に切ります。


 8.きぬさやは筋を取り除いて塩茹でし、水気をきっておきます。


 9.150℃の油でにんじん、れんこん、里芋、たけのこをゆっくりと揚げてから油をきり、さっと湯通ししておきます。


 10.鍋に「1.」、「2.」、「3.」「9.」を入れ、干しいたけの戻し汁、調味料を入れて落し蓋をして20分ほど中火で煮ます。


 煮汁が少なくなってきたら、水あめを加えて火を止めます。











ね♪おせちの原点 お煮しめのレシピの良いでしょ。あなたの愛情がこもっていれば、しあわせだよ!おいしい料理はは人を温かい気持ちにするものですからね♪






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みなさん、お元気ですか? いろいろ良い物、


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資生堂が980円の新ブランド投入 淘汰必至の低価格化粧品市場
‎2010年8月4日‎
7月29日、資生堂は1000円を切る低価格の戦略ブランド「専科」を9月中旬に投入すると発表した。化粧水を皮切りに、順次ラインナップを広げていく予定だ。市場想定価格は980円程度で、資生堂が3ケタの価格帯に新ブランドを投入するのは、異例である。 従来、資生堂や花王、 ...

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伊達巻きの作り方 です。嫌いな人もいるかな?でも最高だよ。きっと好きになるからね。家族のおいしい笑顔の素になるよ♪





お正月用に売られるかまぼこはなぜあんなにも値が張るのでしょうか。


そのかまぼこと並んで、あるいはセットになって売られている伊達巻きですが、こちらもなかなかいいお値段がついています。


お正月商品は大体が高めの設定になっているようですが・・・





この伊達巻き、お正月料理の中でも口取りの代表格で、幅広い年齢層に人気のメニューになっています。


既製品は高いから、という理由でなくても、一度は手作りに挑戦してみたい一品でもあります。


ここでは本格的にえびを使った伊達巻きのレシピを紹介しましょう。





材料:卵…8個、むきえび…150g、塩…少々、調味料(塩…小さじ1/2、しょうゆ…小さじ2、砂糖…大さじ6、だし汁…大さじ5)


作り方


 1.えびは背わたを取り除き、塩水で洗ってから水気を拭き、包丁で粗く刻みます。


 2.フードプロセッサーにむきえびを入れ、軽く回します。


 3.ときほぐした卵を少しずつ「2.」に加えて回して混ぜます。


 4.さらに調味料を加え、よく混ぜ、なめらかな状態にします。


 5.オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、「4.」を流し入れます。


 6.200℃に温めたオーブンの中段で、こんがりと焼色がつくまで20分ほど焼きます。


 7.焼きあがったら、焦げ目を下にして鬼すだれにとり、クッキングシートをそっとはがして、包丁の背で2cm間隔に浅く切り目を入れます。


 8.鬼すだれの手前端を持ち、きっちりと巻いていきます。


 9.巻き終えたら鬼すだれを輪ゴムで3箇所止め、そのまま冷まします。





このレシピでは手軽にフードプロセッサーを使いましたが、家庭になければ、すり鉢に材料を順に入れて、その都度ていねいにすりつぶしながら混ぜていく方法でも作れます。


また、鬼すだれがない場合は普通の巻きすで作ることもできます。


しかしお正月料理を手作りしたいと考えているのなら、鬼すだれをひとつ用意しておくのもよいかもしれませんね。











伊達巻きの作り方 のレシピおいしそうだよね。おいしい料理で、きっと家族みんなが、えがおになるよ♪






( ^^) _U~~ たまには休まないとね!





伊達巻きの作り方|freeml


もうすぐお正月なので、おせちを作り出している人も多いと思いますが私が昨年習った、伊達巻きの作り方を、ひとつご紹介。材料白はんぺん 1枚たまご ... 伊達巻きの作り方. 2008/12/27 13:16 ...


http://freeml.com/ep.umzx/.../BlogEntryFront/








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にゅーすです。 どうぞ!

NoScript 2.0登場、JavaScriptやFlashをブロック
‎2010年7月29日‎
JavaScript、Java、Flashまたはそのほかのプラグインの動作ブロック機能を提供する。NoScript 2.0ではさまざまな機能強化が図られており、これまでのバージョンよりも高いセキュリティを実現している。 NoScriptの特徴はホワイトリスト形式での実行許可制度にある。 ...

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今回ご紹介します鍋料 の意外な情報かも、今回ご紹介します鍋料の意外な使い方です。地方によると常識かもしれないけど。知らない人はおたのしみにね♪





今回ご紹介します鍋料理レシピは、「コンビーフ鍋」です。コンビーフとは、塩漬にした牛肉の缶詰のことです。もともと船の保存食や、イギリスの海軍や陸軍の貴重な食料として用いられていました。また、日本では缶詰でしか見かけることがないコンビーフですが、海外では缶詰ではない生のコンビーフも食されているようです。


コンビーフの主な主成分は、タンパク質と脂肪ですが、その他にもビタミン、亜鉛、鉄などの栄養価もあります。滋養強壮や疲労回復効果も期待できるコンビーフは、疲れがたまっている御主人さまやあなた様にも強い味方となってくれるでしょう。日本では沖縄以外の地域であまり馴染みのないコンビーフが、今回の鍋料理レシピの主役です。コンビーフを食す機会があまりないという方にはぜひ一度召し上がっていただきたいものです。


では、はじめましょう。





●コンビーフ鍋


材料:コンビーフ(缶詰)...1缶 キャベツ...200g マッシュルーム...4個 水...600cc カップ牛乳...350cc コンソメ(固形)...1個 卵...2個 塩...少々 こしょう...少々


作り方


1、キャベツを食べやすい大きさに切り、マッシュルームは半分に切っておきましょう。


2、鍋に水、牛乳、固形コンソメを入れて煮ます。


3、そこへコンビーフ、キャベツを加えて煮込みます。


4、キャベツが柔らかくなりましたら塩、コショウで味を調えて卵を加えればでき上がりです。


卵はしっかり火を通しても半熟でもどちらでもお好みで召し上がってください。











本当においしいはしあわせのちからですよね! 明日を生きる力だよね。今回ご紹介します鍋料はおいしいからね。しあわせ家族になりましょう。






(^^ゞ がんば~





INTER NETのある生活 3大腎臓病


INTER NETの価値は無限大です。便利な時代を日記の形でお伝えします。 ... 腎臓病の代表格は、急性腎炎(きゅうせいじんえん)、慢性腎炎(まんせいじんえん) ... 今回ご紹介します鍋料 (03/20) 雨で濡れた時の手入れ (03/13) ...


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