ご飯だんごとつくねの鍋 の事を調べましたよ～　おいしい情報で、家族なかよくおいしい笑顔になりましょう。

特に冬のおもてなし料理レシピの代表として挙げられるのが、なんと言っても「鍋料理」です。鍋料理は、土鍋ひとつでメインから締めくくりの一品まで、余すところなく味わいつくせるのが醍醐味です。


また、材料の下ごしらえをしっかりしておけば、大切なお客さまがいらしたときにキッチンにこもりっぱなし、ということが避けられます。


キッチンにこもらず一緒に食事を楽しめる、という点も、おもてなし料理レシピには大切なポイントです。

みんなが集まるときには、ご飯も入ってひと鍋でもボリューム満点の、そんなお鍋料理はいかがでしょう。


材料:鶏ひき肉…４００ｇ、卵…１個、しょうがの絞り汁…１かけ分、酒・味噌…各大さじ１半、砂糖・片栗粉…各大さじ１/２、温かいご飯…どんぶり２杯分、小麦粉…大さじ４、黒いりごま…大さじ１、ごぼう…１本、酢…適宜、しめじ…２パック、ねぎ…２?３本、せり…２?３束、煮汁（だし汁…６カップ、酒…大さじ４、しょうゆ…大さじ３、みりん…大さじ２、塩…小さじ１/２）


作り方


　１．鶏ひき肉と卵、しょうがの絞り汁、酒、味噌、砂糖、片栗粉をボウルに入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、つくねのタネを作ります。


　２．温かいご飯はボウルに入れてすりこ木などで粗くつぶします。


小麦粉を加えてさらにすりつぶしながら混ぜ、ごまも加えて混ぜます。


手に水をつけて、一口大のだんご状に丸めます。


　３．ごぼうは皮を包丁でこそげ取り、５ｃｍ長さのささがきにします。


酢水に５分ほどさらした後、水気をきります。


　４．しめじは石づきを取り、小房に分けます。


ねぎは幅１ｃｍの斜め切りにし、せりは５ｃｍ長さに切ります。


　５．土鍋に煮汁の材料を合わせ、中火にかけます。


　６．煮立ったら、水でぬらしたスプーンを２本用意し、つくねを一口大にすくって土鍋に入れます。


さらにご飯だんごも加え、２?３分煮ます。


　７．弱めの中火にしてアクをすくい、ごぼう、しめじ、ねぎ、せりを加えてふたをし、２?３分煮たら出来上がりです。

ご飯だんごのアレンジとして、オーブントースターで５分ほど焼いただんごもカリッとしておいしいですよ。

今まで知らなかったご飯だんごとつくねの鍋 のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした？、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。

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(^^ゞ　がんば～

ご飯だんごとつくねの鍋:レシピは、幸せを運んでくる。


ご飯だんごとつくねの鍋. 冬のおもてなし料理の代表として挙げられるのが、何といっても鍋料理ですね。 ... ご飯だんごのアレンジとして、オーブントースターで５分ほど焼いただんごもカリッとしておいしいですよ。 ...


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さてさて、こんなのを紹介するね。


私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？　ちょっと楽しみ。


あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。


ほんとこっそりと載ってた（笑）





なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど一目ぼれ！って感じかな？


それが、これなんだよね。




　

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いやーところがね。　リアルのお店とかいろいろ探しまわって、


ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。


そうなると、私も必死に探して…　で！ようやくネットショップで見つけました！！




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