おいしいはしあわせのちからですよ。中華レシピ でしあわせ家族になりましょう。

中華のレシピは手間がかかりそうなイメージがあり、お酒のおつまみとして家で作るという人は少ないです。


しかし中華は炒め物のレシピがたくさんあり、調味料さえ揃っていれば意外と手軽にできる料理になります。

最初に紹介するレシピは鶏肉のカシューナッツ炒めです。


鶏肉とカシューナッツを用意し、後は好きな野菜を用意します。


炒めてもあまり水分の出ない野菜がお勧めです。


フライパンに油を少し多めにひき唐辛子を炒めて取り出します。


そこに鶏肉とカシューナッツをいれ炒めます。さらに野菜も入れて炒めていきます。


火が通ったら、鶏がらスープ・酒・酢・しょう油・砂糖・片栗粉を混ぜたものを入れます。


とろみがつくまで炒めたら完成です。


炒めるだけなのでそんなに時間もかかりません。

次にお勧めなのがサラダです。


通常は生で食べることの多いきゅうりを茹でるレシピです。


きゅうりは皮を全部向きます。なるべく細く切り塩と油を入れたお湯で軽く茹でます。


サッと通すぐらいで十分です。油を入れることで、きゅうりの色を保つことができます。


ゴマ油と塩を混ぜ合わせた中にきゅうりを入れてさらに混ぜます。


最後に刻みねぎをのせたら完成です。

最後にニラを使ったレシピです。


ニラはサッと茹でます。このとき柔らかくなりすぎないように注意します。


これににんにくソースをかけるだけのレシピです。


にんにくのみじん切りにしょう油・オイスターソース・砂糖・ゴマ油・スープを混ぜ合わせたものがにんにくソースになります。


材料も少なく、簡単でお酒のおつまみにぴったりの一品です。

中華レシピのレシピでレパートリーを増やしてね。私も中華レシピを作ってみるからね。今度もおいしい情報お届けしますね。

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(*^。^*)おいしそ～

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