ちょっぴり人気らしいクリスマス料理とガトーショコラのレシピ のしょうかいで～す。もしかして…私の周りだけかな？(^^ゞ

チョコレートケーキはクリスマスケーキの定番です。チョコレート色のスポンジには真白いクリームやシュガーが生え、クリスマスらしさが溢れます。中でもガトーショコラは甘さとほろ苦さのバランスが絶妙で、大人のクリスマスによく似合います。


ガトーショコラとはフランスのチョコレートケーキで、サクッとした表面としっとりした中身が特徴の焼きっぱなしのケーキです。生クリームなどのデコレーションの手間が少ないため、料理が苦手な人でも手作りしやすいケーキです。クリスマス料理のひとつとしてガトーショコラを手作りし、大人のクリスマスを楽しみましょう。


ここでは１８センチのスポンジ型一台分のレシピを紹介します。


まず製菓用のクーベルチュールチョコレート１４０グラムを湯線にかけて溶かします。そこへ柔らかくした無塩バター１００グラムを加えます。さらに卵黄２個分と全卵１個を加えてミキサーで混ぜます。別のボウルに卵白二個分を泡立てながら、グラニュー糖７０グラムを少しずつ加え、角が立つまで泡立ててメレンゲを作ります。チョコレートの入ったボウルにメレンゲを３分の１加えてよく混ぜ合わせます。そこへ薄力粉５０グラムをふるい入れてさっくり混ぜ合わせます。さらに残りのメレンゲを加えて混ぜ合わせ、予めバターを塗りクッキングシートを敷いておいた型に流しいれます。１７０度に余熱したオーブンで４０分焼きあげて完成です。仕上げに粉砂糖や生クリーム、アイスクリーム、さらにミントやベリーでデコレーションするといっそうクリスマスらしくなるでしょう。

とてもおいしそうなクリスマス料理とガトーショコラのレシピの紹介でした。おいしい料理を作ってにこにこ家族の笑顔が見たいんだよね。

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(*^。^*)おいしそ～

ガトーショコラのレシピ (簡単なガトーショコラの作り方)【ぐるなびレシピ】


ガトーショコラのレシピ (簡単なガトーショコラの作り方)(ガトーショコラノレシピ (カンタンナガトーショコラノツクリカタ))は、氏家健治(ウジイエケンジ)が考案したオリジナルの家庭料理レシピです。 ... 今月の料理特集 【クリスマス料理特集】 ...


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( ..)φメモメモ

さてさて、こんなのを紹介するね。


私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？　ちょっと楽しみ。


あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。


ほんとこっそりと載ってた（笑）





なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど一目ぼれ！って感じかな？


それが、これなんだよね。




　

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いやーところがね。　リアルのお店とかいろいろ探しまわって、


ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。


そうなると、私も必死に探して…　で！ようやくネットショップで見つけました！！




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朝起きて即買い。ｗｗｗ




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