おせち料理とは のちょっとした報告です。おいしい話をいっぱいしますね。きっと家族みんなが、えがおになるよ♪

寒暖の差だけでなく、草木の変化や食べ物にも旬があるなど、日本での生活には季節の移り変わりが大きく関わっています。


また日本人はその季節の流れをとても大切にしています。


季節ごとの行事では、特別な料理を用意して家族やお客さまをもてなしますが、その代表と言えるのがお正月料理ではないでしょうか。


お正月料理と聞くと、まず頭に浮かんでくるのがおせち料理、そしてお雑煮、お屠蘇、といったところでしょう。


お正月料理に関するレシピ本が、どれを選んだらよいのか迷うほどたくさん出版されていることからも、多くの人がこれらに興味を持って伝え残していくべき伝統と考えていることが伺えます。

そもそも「おせち」とは、「お節供（おせちく）」が略された言葉で、節日（元旦と五節句）に神に供えた料理のことを言いました。


現在では、節日の１番目にあたる正月にふるまわれる料理のことだけを「おせち」と呼ぶようになっています。

おせち料理は日本の伝統料理ですが、必ずしもすべてのメニューが決まっているわけではありません。


黒豆、田作り、数の子など縁起を担いだ目出度いものは定番となっていますが、地域や各家庭、年代によって新年を祝うための料理はさまざまです。


おせち料理のレシピの中には、洋風や中華風にアレンジしたものや、有名料亭が工夫を凝らして作ったおせちなども販売されています。


デパートやスーパー、通信販売でもおせち料理が購入できる時代になりましたが、反面、昔からの風習にこだわって手作りする家庭も増えているようです。


それぞれの家庭ごとにアレンジや工夫を加えながらも、日本の伝統料理としてのおせちをこれからも受け継いでいきたいものですね。

おせち料理とはのレシピ、ちょっと変わっていると思う部分もあるだろうけど、おいしいですよ。おためしあれ♪

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にゅーすです。　どうぞ！

「結婚」上宮菜々子アナ 「唯一無二」はだんな？ヨン様？
‎12 時間前‎
＜テレビウォッチ＞テレビ朝日の上宮菜々子アナ（28）が2010年4月に結婚する。上宮アナが、出演中の「スーパーモーニング」（3月16日）で報告した。 番組では、同16日付の日刊スポーツを引用する形で紹介した。お相手について「ヨン様（ペ・ヨンジュン）似」と報じられて ...

へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　



さてさて、こんなのを紹介するね。


私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？　ちょっと楽しみ。


あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。


ほんとこっそりと載ってた（笑）





なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど一目ぼれ！って感じかな？


それが、これなんだよね。




　

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いやーところがね。　リアルのお店とかいろいろ探しまわって、


ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。


そうなると、私も必死に探して…　で！ようやくネットショップで見つけました！！




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我慢して次の日に欲しいと思ったら買おう！なんて思ってたらゆめに見ちゃって、


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