クリスマス料理とローストビーフのレシピの気になる情報です。調べてみたらなかなか興味深い事もありました、まあそんなに大層な事ではないですけど。

クリスマス料理ではローストビーフも人気メニューの一つです。チキンが苦手な人や牛肉が好きな人は、ローストビーフをクリスマス料理の主役にしてディナーを盛り上げましょう。ここでは手作りローストビーフの基本的なレシピを紹介します。


まず牛ロース肉か牛モモ肉を８００グラムほど準備し、表面の水分をペーパーでしっかり拭き取ります。肉に塩、粗びき胡椒をまんべんなく刷り込み、油を引いたフライパンで肉の表面全体にしっかり焼き色をつけます。焼き色がついたら赤ワイン１８０ミリットルを注ぎ、からませながら煮立たせます。


次にアルミホイルに玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、ハーブなどカットした香味野菜を敷いてその上に肉を置き、しっかり包み込みます。そのまま天板に乗せて１６０度に予熱したオーブンで、途中上下を返しながら４０分ほど焼きます。中まで熱が通っているか確認するためには、金串を肉の真ん中まで刺して１０秒ほどで引き抜き、串が温まっていたら焼き上がりです。すぐに切り分けず、ホイルごと室温で２０分から３０分置いて肉を落ち着かせます。


次にフライパンに残ったワインを利用してソースを作ります。フライパンに固形スープの素、小麦粉、バターを加えてなじませます。とろみがついたら出来上がりです。


肉を切り分け、ソースと香味野菜を盛り合わせて完成です。


ローストビーフは焼き加減がポイントです。表面はしっかり焼き色をつけ、中は生肉のような赤みを残しながら、しっかり熱が通っていることが大切です。

今まで知らなかったクリスマス料理とローストビーフのレシピ のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした？、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。

---

( ..)φメモメモ

[ローストビーフ] 料理レシピ|みんなのきょうの料理


斎藤 元志郎 さんの「ローストビーフ」。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。 ... クリスマス. グレービーソース. パーティー. ロースト. ローストビーフ. 牛(塊)肉. 牛肉 ...


http://www.kyounoryouri.jp/

ヒルズダイエットを通販で調べました


有松絞り通販徹底比較


エコバッグって通販で買えるの知ってます？

(*^。^*)おいしそ～

にゅーすです。　どうぞ！

【主張】日韓併合１００年 「自虐」談話は歴史歪める
‎13 時間前‎
日本の「植民地支配と侵略」を謝罪した平成７年の村山富市首相談話を踏襲したように見えるが、それ以上に踏み込んだ内容だ。菅談話は明治以降の日本の先人たちの努力をほぼ全否定し、韓国の立場だけを述べている。どこの国の首相か疑ってしまう。 ...

へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　



私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、今回はこれ！ご紹介しますね。


近所のショップで見かけたんだけど、その時はスルーしちゃってて


良くスルーするよな！なんて思ってるでしょ。


ウインドショッピングなんて、そんなものですよ。


でもね、でも、ものすご～く気になって…　探していたんだよね。





そして見つけたのが、これ！
　



【ポイント10倍】【SALE87%OFF】【☆送料無料☆】【Sweet Camel】【スウィートキャメル】【Mrs.Jeana】【ミセスジーナ】SS-0078【cr6tx74】【mb0911_1000】 通販のジーンズショップバリ・VARI







ようやくネットショップで見つけました！！


即効ゲット！しちゃった～




これ！本当に良い物だから、是非こちらで確認してくださいね。







恋愛カウンセリング 恋愛カウンセリング